Sunday, April 19, 2020
Sebuah kelezatan kuliner di Bali, Anda dapat mencobanya. Ayam betutu merupakan masakan khas Indonesia yang berasal dari Bali, resep ini dapat menjadi salah satu referensi masakan rumahan.
Tak ada salahnya bagi Anda untuk mencoba untuk membawa betutu hidangan sebagai menu keluarga. Selain lezat, menu ini juga disebabkan sepenuhnya sehat untuk protein yang dibutuhkan tubuh. Anda dapat mencoba resep yang berbeda di bawah ini.
BAHAN-BAHAN:
- 1 ayam
- 1 lemon, air take
- Garam secukupnya
- Minyak kelapa
- 4 serai yang dikeprek
- 2 ½ - 5 gelas air
- 1 sendok teh ketumbar menyisipkan dan panggang udang panggang
- ½ sendok teh lada hitam roaster
- 4 siung panggang hazelnut
- 2 tulang jari jahe
- 2 tulang jari kencur
- 2 segmen jari panggang kunyit
- 2 tulang jari lengkuas
- 6 saus sambal
- 6 cabai hijau
- 10 cabai merah keriting
- 7 siung bawang putih
- 12 bawang merah
- 4 daun jeruk purut
- 1 sendok makan gula merah iris
CARA MEMBUAT:
- Cuci ayam secara menyeluruh.
- Membuat rempah-rempah kasar menggiling terdiri dari ketumbar pasta udang panggang, pala, merica, jahe, lengkuas, kunyit dan kencur. Campur cabai dan bawang dan menggiling kasar. Setelah itu, tambahkan gula dan oranye daun coklat yang wangi.
- Berikan sedikit minyak kelapa pada rempah-rempah menggiling kasar dan aduk sampai mereka didistribusikan.
- Ketiga, ayam mantel dicuci dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
- Tempatkan ayam yang hancur ke dalam panci. Tambahkan serai juga dikeprek.
- Ayam yang direndam dengan bumbu seragam menggiling rongga perut.
- Tuang air di semua bagian ayam terendam. Masak di atas panas tinggi hingga mendidih. Setelah itu, mengurangi volume api dan menunggu selama 1,5 sampai 2 jam sampai bumbu meresap.
- Angkat ayam jika air sudah menurun, dan beberapa orang lain.
- Sajikan dengan matah merica, bawang goreng dan kacang tanah.
Baca Juga >>>Resep Minuman<<<