Tuesday, April 21, 2020
Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah dalam berbagai jenis masakan, diantaranya yang paling disukai oleh banyak orang adalah ayam bakar. Simak resep cara membuat ayam bakar pedas manis yang mantap di bawah ini:
Bahan - bahan yang diperlukan:
- 1 ekor ayam berukuran kecil, potong menjadi 4 bagian
- 2 lembar daun salam
- 3 sdk makan kecap manis
- 3 mata asam jawa, seduh dengan sedikit air panas
- 300 ml air
Bumbu yang dihaluskan:
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 8 buah cabai merah keriting
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
Cara Membuat:
- Langkah pertama, lumuri ayam dengan bumbu yang dihaluskan. Biarkan selama 30 menit.
- Selanjutnya campur ayam berbumbu dengan air, daun salam, kecap manis, dan air asam. Masak hingga daging ayam empuk dan kuah kental, angkat.
- Bakar ayam yang sudah dibumbui diatas bara arang hingga permukaannya agak kering.
- Angkat, sajikan bersama sambal dan lalapan.
Demikianlah resep cara membuat ayam bakar pedas manis yang bisa anda coba di rumah. Untuk tingkat kepedasannya, anda dapat menambahkan banyak cabai atau kecap pedas yang digunakan. untuk mendapatkan kenikmatan dari ayam bakar pedas manis spesial ini, usahakan rasa pedas dan manis seimbang. Selamat mencoba yah ...
Baca Juga >>>Resep Minuman<<<